Тугі мішечки з тіста із начинкою з телячого фаршу та бульйону, приправлені спеціями

Тугі мішечки з тіста із начинкою з телячого фаршу та бульйону, приправлені кінзою та спеціями

Тугі мішечки з тіста із начинкою з фаршу із баранини та бульйону, приправлені спеціями

Тугі мішечки з тіста із начинкою з імеретинського сиру

Тугі мішечки з тіста із начинкою з вишень солодкого сорту

Тугі мішечки з тіста із начинкою з телячого фаршу та бульйону (не гострі)

Тугі мішечки з тіста із начинкою з грибів  та імеретинського сиру

Гостра традиційна грузинська страва зі шматочками телятини, рисом та ароматною зеленню

Суп з куркою, зеленню та яйцем

Наваристий бульйон з телятиною, подається з перцем чилі, зеленню, шоті та часниковою заправкою

Грузинський пухкий хліб, який ми випікаємо самі

Свіжі овочі: перець болгарський, огірок, помідор, соус з кінзою

Закуска з баклажанів та горіхової пасти із зернами гранату

Соління власного маринування: помідор, огірок, крижавка, перець чилі та зелень

Сулугуні, бринза та зелень, подається з медом

Свіжі помідор, огірок та фіолетова цибуля, заправлені горіховою пастою

Помідор, болгарський перець, петрушка та домашня бринза

Мікс салату з зеленою цибулею та курячим філе, заправлені соусом з гранатового фрешу

Обсмажена куряча печінка, мікс салату, помідори чері, заправлені соусом Наршараб і посипані конжутом

Рвана телятина з запеченим болгарським перцем і баклажаном, кримською цибулею і кінзою заправлений бальзамічним соусом подається холодним

Паляниця у вигляді човна з ніжним сиром та напівготовим яйцем

Кругла паляниця з імеретинським сиром
26 см

Кругла паляниця з імеретинським сиром
30 см

Хачапурі з грибами, бринзою та кропом

Закрита паляниця зі шпинатом, бринзою та яйцем

Добірні шапки шампіньйонів, запечені з імеретинським сиром

Люля-кебаб, запечений в тісті з соусом сацебелі

Паляниця з рубленою телятиною та свининою, приправлена спеціями та зеленню

Закрита паляниця з меленою бараниною, зеленню, помідором, болгарським перцем, цибулею, часником та спеціями

Соковита свинина, запечена з картоплею та овочами, заправлена часниковим соусом

Курча в ніжному часниково-вершковому соусі

Ніжне м’ясо телятини, тушковане в помідоровому соусі

Курча вагою до 700г (сирої ваги), засмажене з прянощами в особливій сковорідці з кришкою та полите часникоим соусом
600/700г

Молода рибина до 380г, запечена з лимоном та спеціями (сіль, перець)
1шт

*вага сирої страви
Ніжний шашлик з свинної шиї, запечений на мангалі з спеціями

*вага сирої страви
Щойнозмелена телятина, запечена на мангалі зі спеціями

*вага сирої страви
Щойнозмелена баранина, запечена на мангалі зі спеціями

Запечена домашня картопля на мангалі

Ніжний домашній сулугуні, загорнутий в листове тісто та запечений на мангалі

Наш домашній гострий соус з стиглих помідорів, цибулі, часнику, кінзи та коріандру

Кисло-солодкий соус з аличі від нашого бренд-шефа Левана

Випічка з листового тіста з бананом та шоколадом всередині

Листове тісто із слоями мелених грецьких горіхів з медом

Грузинський брауні

Кунжутне, халвове, манго-маракуйя.
Можна замовити кульки окремо

скло

ПЕТ

ПЕТ

скло

виноград

дюшес

лимон

тархун

скло

Біле сухе, червоне сухе

Гранатове, персикове

На червоному гранатовому вині з паличкою кориці та апельсином

Грузія, чевроне сухе

Грузія, чевроне напівсолодке

Грузія, біле сухе

Ірландія