Гостра традиційна грузинська страва зі шматочками телятини, рисом та ароматною зеленню

Суп з куркою, зеленню та яйцем

Наваристий бульйон з телятиною, подається з перцем чилі, зеленню, шоті та часниковою заправкою

Паляниця у вигляді човна з ніжним сиром та напівготовим яйцем

Кругла паляниця з імеретинським сиром
26 см

Паляниця з рубленою телятиною та свининою, приправлена спеціями та зеленню

Закрита паляниця з меленою бараниною, зеленню, помідором, болгарським перцем, цибулею, часником та спеціями

Закрита паляниця зі шпинатом, бринзою та яйцем

Кругла паляниця з імеретинським сиром
30 см

Добірні шапки шампіньйонів, запечені з імеретинським сиром

Хачапурі з грибами, бринзою та кропом

Люля-кебаб, запечений в тісті з соусом сацебелі

Наш домашній гострий соус з стиглих помідорів, цибулі, часнику, кінзи та коріандру

Кисло-солодкий соус з аличі від нашого бренд-шефа Левана

Свіжі помідор, огірок та фіолетова цибуля, заправлені горіховою пастою

Помідор, болгарський перець, петрушка та домашня бринза

Мікс салату з зеленою цибулею та курячим філе, заправлені соусом з гранатового фрешу

Обсмажена куряча печінка, мікс салату, помідори чері, заправлені соусом Наршараб і посипані конжутом

Тушковані овочі: капуста, морква, цибуля, перець болгарський, а також червона квасоля, заправлені соєвим соусом та посипані кунжутом

Тугі мішечки з тіста із начинкою з телячого фаршу та бульйону, приправлені спеціями
Мінімальне замовлення - 2шт

Тугі мішечки з тіста із начинкою з телячого фаршу та бульйону, приправлені кінзою та спеціями
Мінімальне замовлення - 2шт

Тугі мішечки з тіста із начинкою з фаршу із баранини та бульйону, приправлені спеціями
Мінімальне замовлення - 2шт

Тугі мішечки з тіста із начинкою з імеретинського сиру
Мінімальне замовлення - 2шт

Тугі мішечки з тіста із начинкою зі шпинату та імеретинського сиру
Мінімальне замовлення - 2шт

Тугі мішечки з тіста із начинкою з телячого фаршу та бульйону (не гострі)
Мінімальне замовлення - 2шт

Тугі мішечки з тіста із начинкою з вишень солодкого сорту
Мінімальне замовлення - 2шт

Соковита свинина, запечена з картоплею та овочами, заправлена часниковим соусом

Курча вагою до 700г (сирої ваги), засмажене з прянощами в особливій сковорідці з кришкою та полите часникоим соусом
600/700г

Ніжне м’ясо телятини, тушковане в помідоровому соусі

Курча в ніжному часниково-вершковому соусі

Гранат

Апельсин

Ананас

Вишня

Яблуко

Мультифрукт

Персик

Томат

Випічка з листового тіста з бананом та шоколадом всередині

Листове тісто із слоями мелених грецьких горіхів з медом

Шоколадний десерт

скло

ПЕТ

ПЕТ

скло

виноград

дюшес

лимон

тархун

Свіжі овочі: перець болгарський, огірок, помідор, соус з кінзою

Закуска з баклажанів та горіхової пасти із зернами гранату

Соління власного маринування: помідор, огірок, крижавка, перець чилі та зелень

Сулугуні, бринза та зелень, подається з медом

*вага сирої страви
Щойно змелена телятина, запечена на мангалі зі спеціями

*вага сирої страви
Щойно змелена баранина, запечена на мангалі зі спеціями

*вага сирої страви
Ніжний шашлик з свинної шиї, запечений на мангалі з спеціями

Хачапурі на мангалі з сиром сулугуні

Запечена домашня картопля на мангалі

Молода рибина до 380г, запечена з лимоном та спеціями (сіль, перець)
1шт

Грузинський пухкий хліб, який ми випікаємо самі